蚕豆掌中宝
蚕豆掌中宝是【英子草23】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆掌中宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
掌中宝；是指鸭掌中的那块脆骨肉，其色泽浅黄、略带一点肉，如同指甲大小，口感爽脆，很有嚼劲·
蚕豆掌中宝，价格不贵，操作也不复杂，而口感鲜美，也不失为节曰菜谱。特别是现下，来杯冰镇啤洒，看着欧锦赛，嚼着掌中宝，真是惬意极了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 掌中宝：300克 | 蚕豆：200克 |
| 木耳：2朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 姜：3片 |
| 蒜：1瓣 | 辣椒：4只 |
蚕豆掌中宝的做法步骤
蚕豆掌中宝做法技巧/窍门/补充说明：
1此道菜微辣，喜欢重辣者可以多放些辣椒。
2蚕豆还可以换成时令的毛豆同炒。
相关食材：蚕豆