低糖版圣女果蛋糕卷
低糖版圣女果蛋糕卷是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低糖版圣女果蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个量对我家的烤盘来说还是有多余的蛋糊，就另外做了几个纸杯蛋糕。
这次做的蛋糕卷加了水果汁和水果干，这些东西都是高糖份的，就因为这样，在做蛋糕时，减少了很多糖份，吃起来不会太腻也更健康罗！~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 白糖：8 30克 |
| 美汁源葡萄汁：60克 | 色拉油：30克 |
| 低粉：90克 | 玉米淀粉：10克 |
| 塔塔粉：1克 | 圣女果干：适量 |
| 奶油：适量 | -- |
低糖版圣女果蛋糕卷的做法步骤
低糖版圣女果蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
注意准备工作
低粉要过筛三次备用。
蛋白霜打至湿性与硬性之间。先用低速打再慢慢调上去，最后再用低速打1·5分钟。
在烤好后的蛋糕网络上都是要趁热撕掉表面油纸，我觉得稍凉点再撕更容易。
烤好后要马上反过来放到晾网上散热，撕掉油布后再盖上，防止蛋糕风干。
卷的时候在蛋糕表面印上几横更容易卷。
蛋糕没有完全凉之前再卷更容易，最后冷藏定型再切。
相关食材：圣女果