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香辣花卷

菜谱编号:075-395
香辣花卷是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花卷”。
香辣花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是好久没吃辣椒了,真的挺想的呢!\(^o^)/~

老妈做的辣椒面,里面加了茴香、八角、花椒等香料,很是诱人。

我拿来一小盒,因为老是上火、起痘痘,两个月来都不敢动这盒辣椒面。

似乎那火红的颜色,就是燃烧的火焰!

虽然实际的辣度还不如泡椒,但是光看那颜色就让人觉得好辣、好上火!

但是老公爱吃辣,也能吃辣,因为我不能吃辣,也陪着我清淡饮食。

有时也会说,饭菜没有味道。要是有点辣椒该多好!^_^

我今天就吃一回辣吧,痘痘,你爱长不长吧~~~^_^

香辣花卷主厨:羊羊厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
水:适量--
辅助料用量
辣椒油:适量--
调味料用量
盐:适量--

香辣花卷的做法步骤

  • 第十一步:大火烧开,转中火15分钟,闷3--5分钟开盖。
  • 第八步:两两叠放在一起,用筷子在中间压一下,即成花卷。两头的边角料,可以压在完好的下面,一样漂亮。
  • 第五步:涂抹均匀。
  • 第一步:面粉和酵母混合均匀,加水,和成光滑的面团。
  • 第十二步:香辣花卷。
  • 第十步:醒发十分钟左右。
  • 第四步:取适量辣椒油,带辣椒碎的,抹在面片上。
  • 第二步:盖保鲜膜发酵至2—2·5倍大。
  • 第九步:摆入蒸屉。
  • 第七步:用刀切相等小份。
  • 第三步:取出揉匀,擀成方形大片,越薄层越多。再撒适量盐,轻轻擀几下。
  • 第六步:卷起,卷紧一点。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣花卷。

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