夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马齿苋介绍：【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马齿苋：300克 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 蒜泥：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：一大勺 |
| 醋：两大勺 | 辣椒油：一小勺 |
| 香油：一小勺 | 花椒油：一小勺 |
| 糖：一小勺 | 鸡精：一小勺 |
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】做法技巧/窍门/补充说明：
1、夏天正是吃马齿苋的时候，大家不妨试试，吃马齿苋饼一定要有“蒜”这样才够味，不然就只是普通煎饼了。
2、面粉和马齿苋比例可以根据个人喜好变化。
3、电饼铛一定要热再放入面糊。
相关食材：马齿苋