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马齿苋咸卷

菜谱编号:512-121
马齿苋咸卷是【汤圆????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋咸卷”。
马齿苋咸卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
马齿苋:适量面粉:适量

马齿苋咸卷的做法步骤

  • 第七步:马齿笕清洗干净。
  • 第四步:酵母水倒盆里搅拌。
  • 第十四步:锅里加入冷水 放蒸屉 大火开始计时20分钟。
  • 第三步:搅拌一下 颜色微微发黄。
  • 第六步:马齿苋留下嫩叶 , 中间的主径不要。
  • 第十步:擀成一个大饼。
  • 第十二步:卷起来。
  • 第九步:发酵好的面往里加入干面粉 揉成面团。
  • 第一步:盆里放面粉 面粉和水的比例大概是3:1。
  • 第二步:碗中放入温水,加入适量酵母粉。
  • 第十三步:切开。
  • 第十五步:成品。
  • 第十一步:饼上放入调好的马齿苋。
  • 第五步:搅拌成这样就可以了。
  • 第八步:洗干净后放调料 盐4 勺 味精 2 勺 鸡精 2 勺 十三香 1勺 食用油2大勺。
  • 马齿苋咸卷做法技巧/窍门/补充说明:

    馒头或者咸卷揭不下来的时候,给它倒扣,用手沾点凉水,给蒸布打湿就可以了。

    相关食材:马齿苋

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