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杏仁豆腐

菜谱编号:075-50
杏仁豆腐是【米芽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆腐”。
杏仁豆腐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
杏仁粉:2大勺矿泉水:500毫升
辅助料用量
奶粉:1大勺鱼胶粉:10克
砂糖:适量糖桂花:适量

杏仁豆腐的做法步骤

  • 第一步:杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀,煮沸,晾凉。
  • 第三步:将调匀的鱼胶粉隔水加热,让鱼胶粉彻底融化。
  • 第六步:剩下的矿泉水加热调适量砂糖,晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花,开吃了。
  • 第四步:倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中,调匀。
  • 第二步:鱼胶粉用少量凉水泡开,调匀,让鱼胶粉充分吸收水分。
  • 第五步:凉到室温后,放入冰箱冷藏6个小时。
  • 菜谱标签:满汉全席
    相关食材:杏仁豆腐

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