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芒果班戟

菜谱编号：075-647

芒果班戟是【三尼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果班戟”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

哈哈，这个做法挺简单，我们家有个煎蛋饼的

神器，是老爸十几年前在北京买的，前阵子收拾

厨房找出来了，本以为坏了不能用了，没想到完

全没问题，我就跟老爸感叹啊，十几年前，咱的

东西质量还是经得住考验的，商人还是不那么浮

燥的，食品还是能吃的啊。

芒果班戟主厨：三尼

第一步：鸡蛋与糖粉混合搅拌均匀，不要打发。

第二步：倒入牛奶。

第五步：煎蛋饼：因为我用的是煎蛋饼神器，一般做法就是把鸡蛋糊倒入平底锅中，摊成圆行，蛋液凝固即可出锅了。（做这个不用加油也不用反面的哦）饼很薄，一遇热一会儿就熟了。

第六步：芒果切丁备用。奶油打发，将奶油和芒果丁平放在蛋饼上，将蛋饼折叠好，收口朝下，切开装盘即可食用。

第四步：隔水加热黄油，之后加入到鸡蛋糊中。静置30分钟。

第三步：低粉过筛加入到鸡蛋液中，做成鸡蛋糊。

芒果班戟做法技巧/窍门/补充说明：

这次切芒果切得不好看，不过挺好吃，
我就不怕大家拍了。
有时候我摆盘不好看，我就安慰自己说
反正都是吃下去的，管他好看不好看。
好吃就行。
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祝好胃口（：

相关食材：芒果

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