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烧茄尖

菜谱编号:075-855
烧茄尖是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄尖”。
烧茄尖
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:一个青椒:一个
西红柿:一个--
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
白糖:适量鸡蛋:适量
粉芡:适量蕃茄沙司:适量
香油:适量--

烧茄尖的做法步骤

  • 第十步:下入青椒翻炒均匀,淋入香油即可。
  • 第六步:青椒切片,西红柿切块
  • 第七步:炒锅上火,添入少许底油,五成热时下入蕃茄沙司炒出红油。
  • 第五步:茄块炸透捞出沥净油。
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:放入茄块,挂匀全蛋糊
  • 第八步:放入葱末,蒜末炒出香味,投入西红柿炒软
  • 第一步:茄子去皮切滚刀块
  • 第二步:取盆一个,加入鸡蛋,粉芡调成全蛋糊
  • 第九步:下入茄块,加入盐,味精,白糖定好味
  • 第四步:锅放火上,添入适量油,六成热时下入茄块。
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