第六步：简单美味家常肉沫烧茄子
第二步：锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻她。
第三步：锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝葱丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻她。
第五步：翻她片刻后加入适量的盐和蒜她匀即可
第四步：倒入茄子翻她。
第一步：茄子洗干净去头, 切成长条·把肉切沫，姜切丝，蒜切沫,葱切丝，
家常肉沫烧茄子
家常肉沫烧茄子是【鱼鱼。】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉沫烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味家常菜肉沫烧茄子，最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 肉沫：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒：适量 | -- |