蒲瓜麦饥
蒲瓜麦饥是【布娃娃bww】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲瓜麦饥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下午的时候和LG讨论晚上吃什么，突然提到麦饥，一听到这个名字，觉得有种久违的感觉，于是就决定晚上自己动手做麦饥吃。我们家做的麦饥其实就是小时候经常吃的面疙瘩，白白的厚厚的，添上鸡蛋与蒲瓜，吃起来非但不软反而很有韧性，比较Q。嚼上几口后，再喝上一口汤，即刻能回忆起小的时候爸爸亲手煮的面疙瘩的味道，淡淡的，加入虾皮，带着鲜味。我们两个光顾着准备材料，却到动手要做的时候却不知道该怎么做才好吃，还好老爸和我们住的也近，就提着材料上老爸家了。老爸说让他做给我们吃，后来想到父亲节也没怎么替老爸庆祝，不如就我们做给他吃吧。老爸不喝酒，这份麦饥就当孝敬他老人家的吧！终于，在老爸的指示下，我们忙活了好会儿才让他吃上了我们做的蒲瓜麦饥。虽说卖相不怎么好，不过味道觉得鼎呱呱的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：500克 | 蒲瓜：半个 |
| 葱花：适量 | 虾皮：适量 |
| 排骨汤：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：8克 | 白糖：5克 |
| 蒜：2瓣 | -- |
蒲瓜麦饥的做法步骤
蒲瓜麦饥做法技巧/窍门/补充说明：
1、每一次用勺子去挖面糊之前都要放汤里烫2至3秒钟，这样面糊就不会粘着勺子了。
2、不喜欢吃蒲瓜的，可以把它换成你喜欢的蔬菜哦！
相关食材：蒲瓜