《家常菜》 红烧冬瓜
《家常菜》 红烧冬瓜是【305495912】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《家常菜》 红烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜子：数片 | 盐：适量 |
| 生姜：适量 | 鸡精：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
《家常菜》 红烧冬瓜的做法步骤
《家常菜》 红烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
注意煎的时候一定要煎透哦，不然不容易熟透
相关食材：冬瓜