紫薯双色馒头
紫薯双色馒头是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯双色馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刀切馒头简单易做,大人们特爱吃,但如何让小朋友们看了就爱吃,变化点花样来吸引他们眼球,可以用少量草莓粉或者抹茶粉,可可粉点缀,今天我用了紫薯粉。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
水:125克 | 发酵粉:2·5克 |
奶粉:10克 | 泡打粉:2·5克 |
紫薯粉:10克 | -- |
紫薯双色馒头的做法步骤
紫薯双色馒头做法技巧/窍门/补充说明:
面粉100%,水50%,糖12%,发酵及泡打粉各1%,水用牛奶也可以,如果没有牛奶,可以加点奶粉·
相关食材:紫薯