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冰镇凉瓜

菜谱编号:076-943
冰镇凉瓜是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇凉瓜”。
冰镇凉瓜
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉瓜:适量西红柿:适量
蜂蜜:适量色拉酱:适量
冰块:适量咸蛋黄:适量

冰镇凉瓜的做法步骤

  • 第七步:摆盘
  • 第九步:挤上色拉酱
  • 第一步:原料大集合~
  • 第二步:凉瓜洗净顶刀切圈去芯(怕苦的同学就把白色的那部分去干净)
  • 第六步:西红柿切片~
  • 第十步:撒上咸蛋黄
  • 第五步:捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
  • 第三步:锅加水加盐,凉瓜圈入水焯烫
  • 第四步:备好蜂蜜冰水~
  • 第十一步:ok,可以了,减肥瘦身,略带苦味、甜味还有色拉酱的香味~
  • 第八步:捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
  • 冰镇凉瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
    注意:性寒的朋友们慎用。

    养生食疗:瘦身

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