【饼饼沾酱吃】麦香胡萝卜玉米饼
【饼饼沾酱吃】麦香胡萝卜玉米饼是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【饼饼沾酱吃】麦香胡萝卜玉米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。在古代中医看来，一日三餐中不可缺少的就是各种谷物，也是对人体最为滋养的。五谷被看做各种食物中最重要的一部分，因此在每顿饭中，中医认为应当多吃主食。
其实，主食也可以变出很多花样来，比如可以将新鲜的蔬果与面食搭配，做成饼或包子等，只是改变了食物的呈现方式，粗粮的口感便会变得美味与细腻，从而达到粗粮细食的目的。
喜欢紫苏，喜欢它的香气，喜欢用它来做调料，加了紫苏的酱汁更香。同时紫苏性温，有驱寒助消化之功效，还可解鱼虾蟹之毒。饼饼沾酱吃，味道很特别，令味蕾舞动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：一条 | 鲜玉米：一条 |
| 麦片：一杯 | 面粉：一杯 |
| 玉米粉：半杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 紫苏叶：适量 | 蒜头：4瓣 |
| 陈醋：适量 | 生抽：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
【饼饼沾酱吃】麦香胡萝卜玉米饼的做法步骤
【饼饼沾酱吃】麦香胡萝卜玉米饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎饼要慢火，煎至两面微黄熟，大火则会外面焦糊而里面没熟。
2、饼饼的沾酱可要可不要的，随个人喜好。