嫩姜炒肉片
嫩姜炒肉片是【喵小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩姜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”逛菜市看到嫩姜就想起以前经常吃父亲做的仔姜炒肉片，超级开胃菜啊，饭都要多吃些。今天就买了些仔姜回家自己动手炒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔姜：适量 | 猪里脊肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 豆瓣酱：少许 | 盐：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
嫩姜炒肉片的做法步骤
嫩姜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
生姜具有解表散寒、温和止呕、促进食欲的功效，夏天开胃菜此乃首选啊！
以前经常吃这菜但都不是自己炒的，这是我第一次炒这菜，还挺好吃的，一大盘都吃完了。如果有泡椒的话加两个泡椒一起炒估计更好吃。中午烧的蛋汤，腌肉的时候就放了一点蛋清在里面。