一碗好汁拌出苦夏里受推崇的美妙滋味--麻香拌面
一碗好汁拌出苦夏里受推崇的美妙滋味--麻香拌面是【anggie1129】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一碗好汁拌出苦夏里受推崇的美妙滋味--麻香拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
申城近几日持续的高温着实让人闷着了，顶着高温心烦气闷，汗流浃背，一时各种抗暑的饮品大包大包的抱回家，以图降温降火！
既然被闷着了，肯定是不舒服的，不舒服的时候，食欲与胃口自然是打不开的，所以做大肉菜与炒菜的热情也散了···
午饭的时间到了，吃什么呢？总不能空腹饿着吧？捣来捣去，做个麻香拌面吧，又简单又省事！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋蒸面：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：15ML | 麻油：5ML |
| 香菜：若干 | 芝麻：5-10克 |
一碗好汁拌出苦夏里受推崇的美妙滋味--麻香拌面的做法步骤
一碗好汁拌出苦夏里受推崇的美妙滋味--麻香拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1，选用鸡蛋蒸面时，只需在开水里烫烫，不能久煮，否则就烂稀稀了
2，调汁中喜欢淡的就用生抽，喜欢浓的就用老抽
3，芝麻要焙香，不要大火炒香，否则溅得到处都是