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原味骨汤肉末粥+骨汤胡萝卜泥

菜谱编号：077-570

原味骨汤肉末粥+骨汤胡萝卜泥是【cissey】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味骨汤肉末粥+骨汤胡萝卜泥”。

第十步：适量大米用粉碎机打成米碎。

第五步：煮开撇去浮沫，有多少撇多少。

第十一步：锅中取适量滤干净的骨头汤加碎肉末煮开，倒进米碎边煮边搅拌。

第三步：葱姜切好备用。

第一步：材料：大骨头、葱姜。

第十四步：宝宝今天的晚餐：骨汤肉末粥+胡萝卜泥。

第八步：骨头汤撇去浮油后，经过过滤装到保鲜盒中。

第七步：大概2个半小时，骨肉酥烂汤就熬好了，准备保鲜盒和过滤勺。

第二步：大骨头浸泡于水中去除血水，多换几次水。

第四步：大骨头冷水下锅，加葱姜煮开，水要一次加足。

第十二步：锅中米碎变粘稠即可。

第六步：撇干净后，保持沸腾状态继续煮，中间我丢了根胡萝卜进去。

第九步：骨头上的肉剃下来，剁成肉末分装到保鲜盒中。

第十三步：骨头汤中的胡萝卜切成小块，加一勺骨头汤，打成胡萝卜泥。

菜谱标签：家常菜主食汤羹

相关食材：肉末胡萝卜萝卜

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