色,香,味俱全的——泰皇炒饭
色,香,味俱全的——泰皇炒饭是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色,香,味俱全的——泰皇炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前的绿茵阁,现在的半秋山,每次去必点的就是泰皇炒饭。
简单的一道炒饭,色,香,味俱全,让人一看就很有食欲。菠萝则起到了调香的作用,炒饭会伴随着一种淡淡的菠萝香味,一份炒饭,里面包含了,虾的鲜味,菠萝的香甜味,特别是在夏天,菠萝酸酸甜甜味道,会让你食欲大增。
初次在家尝试自己做,味道很不错,下次换成糙米饭,效果会更好,一颗颗,一粒粒的。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾仁:适量 | 虾肉棒:2根 |
墨鱼仔:适量 | 洋葱:小半个 |
青红椒:适量 | 菠萝:适量 |
盐:适量 | 糖:少许 |
鸡蛋:2个 | 生抽:1大勺 |
米饭:适量 | 柠檬:1片 |
色,香,味俱全的——泰皇炒饭的做法步骤
色,香,味俱全的——泰皇炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·米饭最好是凉的,糙米饭效果更佳。
2·味精胡椒个人认为可以不加,因为这个炒饭主要是吃海鲜的鲜味。
3·我中途加了点辣椒油,不喜欢带点辣味的可以不加。