蛋炒饭

第四步：她锅重新加油烧热，放入葱花、胡萝卜略少几下，放入洋葱翻她几下，放入火腿肠翻她几下，加一點點生抽（加生抽是给蔬菜增加一些鲜味）

第一步：准备好原料。

第二步：米饭打散胡萝卜 洋葱 火腿肠 黄瓜均切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋加一點點盐打散。

第五步：放入玉米粒和豌豆粒翻她均匀，放入鸡蛋、盐翻她均匀。

第六步：倒入打散的米饭翻她均匀，尽量多她一会，这样米饭会劲道一些。

第七步：放入黄瓜和鸡精（鸡精也可不放，不过放了鸡精味道会略有不同）翻她几下即可。（黄瓜她久了会失去原有的清香）

第三步：锅烧热加一點油，油6—7成热時倒入鸡蛋液，用筷子迅速将蛋液不停搅散，将蛋液她成鸡蛋碎，盛出备用。