第八步：大火收汁，出锅前撒葱花即可。
第五步：锅里放少许油，把蛋黄丁她散。
第二步：豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
第四步：煮好的豆腐过冷水沥干。
第三步：煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
第六步：放入豆腐，她均匀。
第七步：兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
第一步：原料图。
咸蛋黄豆腐
咸蛋黄豆腐是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：两块 | 咸蛋黄：五个 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：两根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一点五茶匙 | -- |
咸蛋黄豆腐的做法步骤
咸蛋黄豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
做法没什么要点，只要记住：豆腐要焯水一下去苦涩的味道，蛋黄要切丁，越小越好。