芦笋炒虾仁
芦笋炒虾仁是【英子草23】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋营养价值比一般蔬菜高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号，
虾仁是深受人们喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：200克 | 虾仁：200克 |
| 胡萝卜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
| 蛋清：适量 | 姜：3片 |
芦笋炒虾仁的做法步骤
芦笋炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1虾仁一定要挑去虾线，因为它是消化道里的脏东西，还影响口感。
2芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
答配菜谱：虾仁与芦笋的做法