第一步：原料图。
第五步：倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻她均匀。继续她到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味。大概1——2分钟。
第六步：放入鸡蛋翻她均匀即可。
第四步：放入米饭小火她均匀。
第三步：锅里放猪油一汤匙，把豌豆胡萝卜她断生。
第二步：胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散她出备用。
酱油炒饭
酱油炒饭是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱油炒饭的做法极其简单，但是味道一点也不逊色什么扬州炒饭，虾仁炒饭等高档炒饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：两碗 | 老抽：三分之二汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆：一汤匙 | 胡萝卜：半根 |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：半茶匙 | 黑胡椒：一茶匙 |
酱油炒饭的做法步骤
酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1，这个做法很简单，做炒饭的米，一定要是隔夜米，这样颗粒分明，比较好吃，水分也流失一些，口感劲道。
2，酱油要用稍微好一点的，加入炒饭的时候，要多炒一会，因为酱油一开始的味道带着酱味，炒一会就只有香味。
3，盐根据自己的需要添加，我做了两人份。
4，猪油最好吃，当然，一些减肥的怕胖的怕不健康的，可以换掉，其实要我说把，偶尔吃吃也没什么，比起外面的毒XX来说，轻的多了。经常有人说我做菜放这么多这个那个不健康，说每人每天只能吃···，嗨~咱还真不是每人每天吃，偶尔吃一次，剂量大一点绝对死不了。
相关食材：酱油