第二步:海虾去壳,去头,挑去沙线
第五步:把虾仁穿过黄瓜
第六步:水开,放下穿好的虾仁黄瓜,焯至转色捞出
第一步:准备好食才
第三步:漂净,放盐,胡椒粉,淀粉搅拌一下入味
第七步:锅里油热,放姜丝,虾仁黄瓜煸她1分钟
第八步:加料酒,盐,鲜抽煸匀
第九步:加水淀粉勾芡即可
第四步:黄瓜洗净,切厚片,把当中挖个小洞
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏天,最怕的就是在厨房做菜了!
满身满头的汗!常常是做好了菜,自己的胃口也没有了。
但是不做又不行,一天三顿饭还是要吃的!
我们这种年龄的,也不习惯常常去外面吃。
何况还有儿子要回家吃呢。
好吧~~~就把做饭当做是体育锻炼得了!
只是因为天太热,做菜还是以清淡的好。
虾仁黄瓜,看着还行,吃着不错!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海虾:150克 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 淀粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 姜:适量 |
鲜抽:适量 | -- |
第二步:海虾去壳,去头,挑去沙线
第五步:把虾仁穿过黄瓜
第六步:水开,放下穿好的虾仁黄瓜,焯至转色捞出
第一步:准备好食才
第三步:漂净,放盐,胡椒粉,淀粉搅拌一下入味
第七步:锅里油热,放姜丝,虾仁黄瓜煸她1分钟
第八步:加料酒,盐,鲜抽煸匀
第九步:加水淀粉勾芡即可
第四步:黄瓜洗净,切厚片,把当中挖个小洞
1·黄瓜当中的小孔要小些,否则虾仁容易滑出来。
2·水淀粉要薄些。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁黄瓜。
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