自做零食--------炸面
自做零食--------炸面是【水青青】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自做零食--------炸面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作食材：
面粉，白糖，蔬菜汁（主要用于调色用)，油。
方法：
1、取适量的面粉加入白糖合匀，分别调入蔬菜汁合成面团，放置醒1--2小时。
2、将醒好的面团再次揉匀，
3、分别用擀面桨擀成面皮，双叠在一起。
5、再用擀面桨把面皮擀大，
6、再折叠，如图。
8、再用刀切成丝，
9、将切好的面丝抖散开，
10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆，如图。
11、放进热油锅里小火油炸，如图。
12，炸至浮起，炸酥即成。
小提示：
出锅要快哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：100克 | 蔬菜汁：100克 |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | -- |