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虾仁小白菜疙瘩汤

菜谱编号:078-525
虾仁小白菜疙瘩汤是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁小白菜疙瘩汤”。
虾仁小白菜疙瘩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量小白菜:300克
鸡蛋:1个虾仁:150克
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量香油:适量
盐:适量--

虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤

  • 第八步:搅拌成雪花状的面疙瘩。
  • 第二步:小白菜泡洗干净。
  • 第十三步:锅开下入疙瘩。
  • 第一步:材料:面粉、小白菜300克,鸡蛋1个、虾仁150克,葱、蒜适量,生抽、香油、盐适量
  • 第十六步:加入小白菜叶。
  • 第十二步:加入开水。
  • 第十八步:碗中加入一小茶匙葱料汁。
  • 第十一步:入小白菜杆茎部分翻炒。
  • 第十步:锅中加食用油,油热放入葱蒜碎爆锅。
  • 第十九步:盛入疙瘩拌均,美味疙瘩汤做好了。
  • 第九步:小白菜沥水切成碎,茎叶分开。
  • 第五步:虾剥成虾仁。
  • 第四步:葱碎一部分放碗中加生抽香油调拌均匀,做成调味汁。
  • 第十五步:下入虾仁。
  • 第七步:面粉置小盆中,鸡蛋一边通过磕开的小口慢慢沥入面盆中,一边用筷子搅拌。
  • 第三步:葱切碎,蒜拍碎。
  • 第十四步:搅拌均匀,锅开。
  • 第六步:在鸡蛋的一端敲一个小口。
  • 第十七步:搅拌均匀,锅再次开起,停火。
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