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白菜虾仁烫面包

菜谱编号:147-503
白菜虾仁烫面包是【风中百合yhp】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜虾仁烫面包”。
白菜虾仁烫面包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量白菜:适量
辅助料用量
猪肉:适量虾仁:适量
调味料用量
葱白:适量姜末:适量
老抽:适量--

白菜虾仁烫面包的做法步骤

  • 第一步:白菜切丁,加盐,放置一会,用纱布或手挤去水分
  • 第五步:面粉用60度左右水调和成团,醒一下,切成剂子,擀成饺子皮状。
  • 第四步:猪肉、虾仁、葱姜末与白菜混合,加老抽、花生油、香油、盐、味精适量
  • 第六步:象包饺子一样包好,上锅蒸10-15分钟。用小笼蒸时注意锅内要保持足够的水,这样才有蒸汽
  • 第二步:挤去多余水分的白菜搅拌一下
  • 第三步:猪肉、事先泡好的干虾仁切丁,葱白、姜切末
  • 白菜虾仁烫面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面烫的软一些,这样不硬容易消化,口感也好
    2、因为加了干虾仁,盐要比平时少放,否则会过咸
    3、用小笼蒸的话注意加水保持蒸汽

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾仁白菜面包

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