清炒空心菜
清炒空心菜是【英子草23】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在正是吃空心菜的季节,我比较偏爱吃空心菜梗,不爱吃叶子觉得空心菜的叶子没太多嚼头,而LG偏爱吃叶子,正好一举两得不浪费,各吃所爱。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
空心菜:400克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 蒜:2瓣 |
辣椒:3只 | -- |
清炒空心菜的做法步骤
清炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明:
1先炒梗,再炒叶,一起炒的话叶子太熟软绵,不太好吃了。
2挑选空心菜,要买那些梗比较细小的,吃起来嫩一些
相关食材:空心菜