两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋
两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋是【qujiujiu】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
成品的鸡蛋蒜泥，直接吃已非常味美，但还可夹馍或者烧饼吃，别有一番风味。此菜肴据说是来自大蒜之乡——山东金乡，是当地人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收，地里活忙，农家顾不上大鱼大肉的做菜，剥几头大蒜，煮几个自家的鸡刚下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夹在馍中是一种特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | -- |
两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋的做法步骤
两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·用新鲜上市的大蒜最佳；
2·用独头蒜风味更佳；
3·不爱食大蒜，或者对大蒜这类刺激性食物过敏的朋友就不要尝试了；