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韭菜鸡蛋木耳馅大包子

菜谱编号:078-746
韭菜鸡蛋木耳馅大包子是【清炖排骨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋木耳馅大包子”。
韭菜鸡蛋木耳馅大包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一斤木耳:三朵
鸡蛋:两个面粉:两大碗
辅助料用量
油条:半根安琪发酵粉:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量十三香:适量

韭菜鸡蛋木耳馅大包子的做法步骤

  • 第三步:面省好了,擀成大小均匀的面髻,放入陷包好即可
  • 第二步:省面的空档,韭菜洗净控干水分切成碎段,木耳用开水发过切碎倒入韭菜馅中,鸡蛋剪熟倒入陷中,再切半根油条,原因是韭菜易出汤,油条用来吸汤,然后加入适量调料调匀
  • 第一步:和面,用温水把发酵粉沏开,倒在面粉里,和成面团,省二十分钟左右
  • 第四步:蒸锅里防水烧开,开锅后,包子上屉开始蒸,开锅冒大气后,一直开二十分钟,关火,再等十分钟,香喷喷的大包子就出锅
  • 相关食材:鸡蛋韭菜木耳

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