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那念念不忘的味道--荷香捞饭

菜谱编号:078-908
那念念不忘的味道--荷香捞饭是【lywm1990】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“那念念不忘的味道--荷香捞饭”。
那念念不忘的味道--荷香捞饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说捞饭没营养,那是你不会吃,自己在家一样可以吃到美味的捞饭。捞饭的好处是饭粒粒粒分明,软硬适口。

那念念不忘的味道--荷香捞饭主厨:lywm1990

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量--
辅助料用量
干荷叶:适量--
调味料用量
水:适量--

那念念不忘的味道--荷香捞饭的做法步骤

  • 第七步:煮至大米完全张开、长大,米汤大部分被大米吸收即可,这个过程需要不断的搅拌
  • 第三步:将干荷叶洗净后放入锅中煮软并稍煮至煮出荷叶香味
  • 第十步:做好的荷香捞饭,搭配荷香米汤,在炒个小菜就可以吃了
  • 第八步:将煮好的大米捞出盛入铺好荷叶的蒸笼中,上锅蒸十二至十五分钟即可
  • 第六步:将大米洗净放入煮好的荷叶水中加热
  • 第一步:原料之干荷叶
  • 第四步:将荷叶与荷叶水分离,并过滤,将细碎的荷叶渣滓捞出,以免煮出的饭中有残渣
  • 第九步:这是煮好的米汤,放在旁边晾凉后可饮用,味道很好,也非常有营养,千万不要倒掉
  • 第二步:原料之大米
  • 第五步:将煮软的荷叶铺在竹蒸笼上备用
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的那念念不忘的味道--荷香捞饭。

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