第六步：加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味。
第八步：汤汁收至浓稠盛出装盘即可。
第四步：将海参下入锅中，烹料酒。
第三步：锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。
第九步：特點：营养丰富
第七步：白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。
第五步：倒入鸡汤没过主料即可。
第二步：海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。
第一步：主料：即食海参
辅料：西兰花、胡萝卜
调味：鲍鱼汁、蚝油、葱、姜、鸡汤
海参捞饭
海参捞饭是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参捞饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 即食海参：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鲍鱼汁：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 鸡汤：适量 | -- |