第五步：倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷冻室冷冻，每1小時拿出来搅拌一次，2-3次即可。
第二步：鸡蛋取出蛋黄，不要蛋清。
第四步：混合物倒入锅中，小火，一直不停搅拌，直到淀粉溶解，变得浓稠。
第六步：OK！绝美的牛奶冰激凌！味道不逊色于添加了奶油的！
第一步：原料大集合：牛奶、鸡蛋、白糖、淀粉。注：1袋牛奶，配2个鸡蛋。
第三步：这是与其它方法不同的地方，更加方便：把牛奶、鸡蛋黄、淀粉、白糖一起放入碗中，搅拌均匀！无需分次添加，一次混合即可！
健康、低能、低脂牛奶冰激凌
健康、低能、低脂牛奶冰激凌是【映像部落阁】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康、低能、低脂牛奶冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外面卖的冰激凌会有许多添加剂，对健康无益。一般的方法自己制作冰激凌，步骤也较繁琐。我现在介绍一种方法，非常简单，只需三步，即可完成，而且味道也不逊色！最关键的是，材料家家必备，无需另外购买，非常方便！此款冰激凌不用奶油，绝对的低能、低脂，是减肥人群的首选！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：1袋 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 淀粉：2勺 |
健康、低能、低脂牛奶冰激凌的做法步骤
健康、低能、低脂牛奶冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、淀粉的量要掌握好，属于宁多勿少，因为太少的话没法煮至粘稠，影响最终效果。
2、喜欢吃软的就少冻会，喜欢吃硬的就多冻会，不能一次性冻硬，一定要搅拌，这样才有冰激凌的效果。
相关食材：牛奶