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五彩纷呈-虾油三丁炒饭

菜谱编号：079-244

五彩纷呈-虾油三丁炒饭是【谁叫我小破孩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩纷呈-虾油三丁炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

素爱炒饭，昨天特意多做了白米饭，留着今天来炒饭用

五彩纷呈-虾油三丁炒饭主厨：谁叫我小破孩

第三步：炒锅预热，加入虾油

第一步：准备好原材料：一大碗米饭（我准备的是两个人的量）、较小的胡萝卜一根、玉米一根（可以直接买玉米粒）、火腿肠一根（我用的是双汇的泡面搭档）

第四步：先下入胡萝卜翻炒

第七步：炒好的米饭装盘开饭咯！（饭刚炒好，我还在做汤的功夫有人已经迫不及待吃开了）

第六步：加入米饭打散翻炒约三分钟，加入适量酱油（酱油与水对半勾兑）翻炒均匀

第五步：加入玉米粒继续翻炒一分钟，加入适量盐，后加入火腿肠翻炒约两分钟

第二步：玉米取粒、洗净，胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁

五彩纷呈-虾油三丁炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1·酱油与水勾兑是为了使酱油米饭均匀上色
2·盐在炒三丁的时候就要加入才能溶解，用量按自己口味添加
3·炒饭可用猪油，动物油脂使得炒饭更香

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：虾虾油

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