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法式咸蛋糕

菜谱编号:079-559
法式咸蛋糕是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式咸蛋糕”。
法式咸蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

法式咸蛋糕是法国平民化的家庭式美食,完全不加糖和黄油,可依照个人的喜好而添加蔬菜肉类等等的材料;而且做法简单,配搭沙拉,就是一顿简餐。

法式咸蛋糕主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:50克低粉:100克
蛋:3个火腿:适量
橄榄油:4大匙牛奶:4大匙
盐:1克芝士粉:1大匙
黑胡椒:适量紫苏叶丝:适量
罗勒碎:1小匙--

法式咸蛋糕的做法步骤

  • 第七步:加入盐、黑胡椒、 紫苏叶丝(留点用在表面)、罗勒碎
  • 第六步:加入牛奶搅拌均匀
  • 第十一步:加入火腿片搅拌均匀
  • 第八步:加入芝士碎(留点用在表面)
  • 第一步:火腿分开切片(多点)和切丝(少点,只放表面)
  • 第十步:所有材料搅拌均匀
  • 第十二步:把面糊倒入蛋糕模,在表面撒上火腿丝、芝士碎、紫苏叶丝
  • 第十五步:法式平民化的家庭式美食
  • 第五步:蛋3个分三次加入橄榄油打发15分钟
  • 第三步:盐、黑胡椒、 紫苏叶丝、罗勒碎
  • 第二步:芝士碎(留点用在表面)
  • 第十四步:出炉
  • 第四步:高粉和低粉、泡打粉过筛备用
  • 第九步:加入已过筛的高粉和低粉、泡打粉
  • 第十三步:烤箱180度,烤40分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法式咸蛋糕。

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