番茄土豆炖豆角
番茄土豆炖豆角是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆炖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最爱的家常菜。
乱炖一锅蔬菜，其实最是美味下饭。
乱炖真正的价值在于含有多种蔬菜，西红柿、土豆、茄子、白菜或大头菜以及香菇、豆角、辣椒等都应该在乱炖中出现。
这些蔬菜大多含有丰富的抗氧化剂、维生素和纤维，对现代人的精细饮食正好是个补充和调剂。
我一般都会用土豆，豆角，西红柿一起，简单又好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 土豆：1个 |
| 长豆角：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：2克 | 酱油：10毫升 |
| 蚝油：10克 | 鸡精：适量 |
| 姜：适量 | -- |
番茄土豆炖豆角的做法步骤
番茄土豆炖豆角做法技巧/窍门/补充说明：
西红柿最好用手撕入锅中，不要切，以免汤汁流失。
豆角最后再放，煮至变软即好。