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番茄土豆排骨汤

菜谱编号:115-635
番茄土豆排骨汤是【超级爱圣香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆排骨汤”。
番茄土豆排骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
土豆:2个番茄:2个
葱:适量姜:适量
调味料用量
料酒:1大勺盐:适量

番茄土豆排骨汤的做法步骤

  • 第一步:准备好材料。排骨洗净切块。
  • 第七步:番茄切块,葱切末。
  • 第九步:加入番茄块煮5分钟后,调入适量盐,撒上葱花即可。
  • 第五步:撇去浮沫,加入料酒,煮开后转中小火。
  • 第二步:排骨冷水下锅。
  • 第三步:煮到排骨变色倒出来,冲洗干净浮沫。
  • 第四步:重新换冷水下锅,加入姜片,煮至水开。
  • 第六步:土豆切块。
  • 第八步:煮40分钟左右后加入土豆块,煮到土豆熟透。
  • 番茄土豆排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    小啰嗦:
    排骨在步骤2、3焯水后用水冲洗一遍,在后面煮的时候就几乎不会有浮沫了。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:排骨番茄土豆

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