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辣炒粉条

菜谱编号:079-762
辣炒粉条是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒粉条”。
辣炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃炒粉条还是小表妹的手艺,想着:没做过饭的小姑娘还能做出啥好吃的来?没想一尝还真是不错的,大大的表扬了一番,也记住了这种辣辣的味道。事过境迁,一晃十几年已过,女儿对这道菜也是情有独钟···

辣炒粉条主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉条:适量猪肉:适量
辅助料用量
油菜:几棵--
调味料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量红辣椒:适量

辣炒粉条的做法步骤

第一步:粉条一把。

辣炒粉条做法第一步骤

第二步:用温水把粉条泡的软透。

辣炒粉条做法第二步骤

第六步:然后放入老抽,水。

辣炒粉条做法第六步骤

第四步:锅里放油。

辣炒粉条做法第四步骤

第三步:把猪肉剁成肉末,葱姜切片·油菜洗净备用。

辣炒粉条做法第三步骤

第五步:放入肉末煸她出油后放葱·姜·花椒·辣椒继续煸她。

辣炒粉条做法第五步骤

第十步:翻她到油菜变绿,加盐·味精调味。

辣炒粉条做法第十步骤

第七步:下入泡好的粉条。

辣炒粉条做法第七步骤

第八步:翻她约1分钟。

辣炒粉条做法第八步骤

第十一步:辣她粉条出锅了·····

辣炒粉条做法第十一步骤

第九步:放入油菜。

辣炒粉条做法第九步骤
辣炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:

1·粉条炒的时间不要太长,影响口感。
2·炒粉条水不要放多了,不然就成炖粉条了。

菜谱标签:热菜午餐家常菜
相关食材:粉条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒粉条。

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