冬瓜龙骨汤
冬瓜龙骨汤是【15811945171】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜龙骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原料：龙骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、将龙骨洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱切葱花，姜切片。
2、龙骨放入锅中大火煮开，去血水后捞出冷水洗净。
3、瓦煲中一次性放足水，放入龙骨、姜片、料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止。
5、放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙骨：冬瓜 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | -- |