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小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干

菜谱编号:080-800
小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干”。
小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝说要吃小熊饼干已经很多天了,我说买了模具就给她做。因为维尼熊和跳跳虎她是每天都要看的,听说有模具买来就可以做的时候,宝宝马上提出说要小猪饼干还有瑞比饼干(瑞比是长耳朵兔子)……

我说目前还没有小猪和瑞比的模具,妈妈也没办法,等以后人家生产出这个模具的时候,妈妈就给你做……

终于买来了模具,马上动手……

小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干主厨:凯莉妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:260克黄油:100克
辅助料用量
奶粉:20克细砂糖:80克
鸡蛋:1个--

小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干的做法步骤

  • 第六步:先用刮刀搅拌均匀,再揉成面团,并将面团包上保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
  • 第五步:面粉和奶粉过筛倒入黄油里
  • 第二步:黄油室温软化,分3次加入白糖,用打蛋器将黄油打至发白
  • 第七步:将面团从冰箱拿出来再揉几次,用擀面丈擀成薄片(让模具压上去能压紧就可以了
  • 第四步:打匀之后
  • 第三步:分二次加入全蛋液打匀
  • 第九步:烤箱150度预热好,上下火,中层,烤13分钟,闷5分钟即可
  • 第八步:用模具压出小熊维尼和跳跳虎的饼干片
  • 第一步:准备所有材料
  • 小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·做饼干用的糖最好不要用粗粒的白糖,做出来的饼干仔细看会有白糖小颗粒,可以用糖粉或绵白糖,细砂糖也要用颗粒比较细的才好~
    2·压模具的时候先压里面的,再压外框,压好了先拿出外框,再拿里面的模,在面饼下面垫上保鲜膜再压饼干模具,就会很好的取出饼干片~
    3·各家烤箱不同,温度有差别,温度和时间可以视自家烤箱而定,而且饼干片也有厚薄不同,一般150度不要超过15分钟都可以,上色程度也可按自己喜欢的来~

    菜谱标签:烘焙小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小熊维尼和跳跳虎来了——维尼饼干。

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