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糯米紫薯糕

菜谱编号:080-991
糯米紫薯糕是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米紫薯糕”。
糯米紫薯糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
紫薯:100克熟白芝麻:30克
调味料用量
白糖:适量--

糯米紫薯糕的做法步骤

第七步:再放一层糯米饭,压结实。

糯米紫薯糕做法第七步骤

第十步:这个也是加白糖。

糯米紫薯糕做法第十步骤

第一步:糯米浸泡四小時,倒掉一大半水,隔水蒸熟。

糯米紫薯糕做法第一步骤

第六步:放一层紫薯泥。

糯米紫薯糕做法第六步骤

第二步:紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。

糯米紫薯糕做法第二步骤

第九步:也可以加白糖食用。

糯米紫薯糕做法第九步骤

第四步:在器皿内放一层保鲜膜。

糯米紫薯糕做法第四步骤

第八步:晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用。

糯米紫薯糕做法第八步骤

第三步:蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。

糯米紫薯糕做法第三步骤

第五步:放一层糯米饭,压平压结实。

糯米紫薯糕做法第五步骤
糯米紫薯糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、冷藏几分钟,效果更好。
2、量以一次吃完为佳。
3、紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起,否则黏度不好,容易开裂。

相关食材:紫薯糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米紫薯糕。

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