第七步:再放一层糯米饭,压结实。
第十步:这个也是加白糖。
第一步:糯米浸泡四小時,倒掉一大半水,隔水蒸熟。
第六步:放一层紫薯泥。
第二步:紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。
第九步:也可以加白糖食用。
第四步:在器皿内放一层保鲜膜。
第八步:晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用。
第三步:蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。
第五步:放一层糯米饭,压平压结实。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:300克 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯:100克 | 熟白芝麻:30克 |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
第七步:再放一层糯米饭,压结实。
第十步:这个也是加白糖。
第一步:糯米浸泡四小時,倒掉一大半水,隔水蒸熟。
第六步:放一层紫薯泥。
第二步:紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。
第九步:也可以加白糖食用。
第四步:在器皿内放一层保鲜膜。
第八步:晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用。
第三步:蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。
第五步:放一层糯米饭,压平压结实。
1、冷藏几分钟,效果更好。
2、量以一次吃完为佳。
3、紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起,否则黏度不好,容易开裂。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米紫薯糕。
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