南瓜芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直想做君之的这道南瓜芝士，奈何肉桂粉一直没有入手，而拖延至今。用了海绵蛋糕底，解决掉剩下的葡萄干海绵蛋糕，照例去掉了糖，因为不想太甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：250克 | 鸡蛋：1个 |
| 蛋黄：1个 | 南瓜泥：135克 |
| 柠檬皮屑：半个 | 牛奶：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 肉桂粉：1/4小勺 | -- |
南瓜芝士蛋糕的做法步骤
南瓜芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
肉桂粉有一种独特的味道，可以增加风味，不喜欢的话，可以省略。
用微波炉制取南瓜泥，可以避免南瓜泥水分太多。
模具内壁围上一圈烘焙纸，可以方便脱模
答配菜谱：芝士与南瓜的做法