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南瓜奶酪芝士面包卷（奶香可颂）

菜谱编号：253-521

南瓜奶酪芝士面包卷（奶香可颂）是【黄宝玲】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜奶酪芝士面包卷（奶香可颂）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包很柔软，蛋香和奶酪芝士味很浓郁！

南瓜奶酪芝士面包卷（奶香可颂）主厨：黄宝玲

第五步：每个小面团如图擀成一边宽一边窄，把预先切好的奶酪芝士放入宽的一边然后往窄的一边卷

第六步：放置温暖处发酵

第一步：准备材料，我拍照时漏拍鸡蛋和黄油了。南瓜可以蒸熟（我是用电饭煲闷熟的，这样水份少。给2克黄油入电饭煲，倒入南瓜，按再加热就好）放凉。

第四步：面团柔好，盖上保鲜膜10分钟（面团有韧度，能拉长），取出分成多份，大概40～50克每份

第八步：看中间，爆浆的！

第三步：面团和好加入融化好的黄油，柔面团至黄油完全被吸收

第七步：发至两倍大，表面扫一些蛋黄液，烤箱上下180度，预热10分钟中层烤20分钟即可出炉置网上晾凉。

第二步：将鸡蛋（留一个蛋黄后面用）、南瓜泥、牛奶用料理机打一下（会更细腻），倒入放有面粉、酵母、糖粉的盆里，和面

南瓜奶酪芝士面包卷（奶香可颂）做法技巧/窍门/补充说明：

入烤箱前扫蛋液，太早会影响美观

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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