凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）
凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）是【♀風♂】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：77克 | 胡萝卜：58克 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 六月鲜特级酱油：适量 | 鲜味汁：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 芝麻香油：适量 | -- |
凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）的做法步骤
凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）做法技巧/窍门/补充说明：
1·发豆芽的过程中最好不要掀开布头去看，不然豆芽会变红的。（我就偷偷的看了下，豆芽就变红了）
2·发到第三天的时候，要放些重物在豆芽菜上面，给豆芽菜施压，可以防止豆芽菜不停的往上长
答配菜谱：芽菜与豆芽的做法