小炒苍蝇头
小炒苍蝇头是【Yangzhu38】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒苍蝇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜花甜爽，豆豉蒜香加肉鲜，鲜红碧绿中点缀乌黑的豆豉粒，可口悦目。香喷喷，口感佳，色诱人。下饭佳肴。黑豆豉形似苍蝇头，故此得名。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜花：适量 | 猪肉：100克 |
| 红辣椒：5根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：一汤匙 | 蒜：2粒 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 水淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |