小炒苍蝇头
小炒苍蝇头是【Yangzhu38】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒苍蝇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜花甜爽,豆豉蒜香加肉鲜,鲜红碧绿中点缀乌黑的豆豉粒,可口悦目。香喷喷,口感佳,色诱人。下饭佳肴。黑豆豉形似苍蝇头,故此得名。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜花:适量 | 猪肉:100克 |
红辣椒:5根 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:一汤匙 | 蒜:2粒 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 水淀粉:适量 |
料酒:适量 | 胡椒粉:适量 |