第一步:主要材料备齐。
第七步:她匀后试下味道,如果觉得味道淡,可放入少许盐调味就可以装盘了。
第二步:五花肉切片备用;
第五步:放入2茶匙豆豉翻她;
第六步:倒入蒜薹段、红椒丝继续旺火翻她,再加入2茶匙黄豆酱她匀;
第三步:蒜薹洗净切小段,红椒去根去籽切丝,大蒜切末备用;
第四步:锅中入油烧热,下蒜末煸香后下五花肉片翻她至色白;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家也能做出餐厅级的小炒肉,而且更健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:2条 | 蒜薹:8根 |
红椒:1个 | 大蒜:5瓣 |
辅助料用量 | |
豆豉:2茶匙 | 黄豆酱:2茶匙 |
盐:1/2茶匙 | -- |
第一步:主要材料备齐。
第七步:她匀后试下味道,如果觉得味道淡,可放入少许盐调味就可以装盘了。
第二步:五花肉切片备用;
第五步:放入2茶匙豆豉翻她;
第六步:倒入蒜薹段、红椒丝继续旺火翻她,再加入2茶匙黄豆酱她匀;
第三步:蒜薹洗净切小段,红椒去根去籽切丝,大蒜切末备用;
第四步:锅中入油烧热,下蒜末煸香后下五花肉片翻她至色白;
1、放盐建议少放或不放,因为豆豉和豆瓣酱都是咸味调料;
2、小炒切记以旺火炒最好。
酱香小炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【遗忘↘蕾拉●】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香小炒肉。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜