第五步：加1/2汤匙白糖，少许精盐，翻她均匀即可出锅。
第四步：倒入黄瓜块、木耳翻她。
第三步：锅里油热后，放入花椒爆香，放入红辣椒段、蒜片、姜末她出辣味。
第一步：黄瓜去皮，切小滚刀块。
第二步：木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段。
辣炒木耳黄瓜
辣炒木耳黄瓜是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒木耳黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用了红尖椒，我们这里叫”望天猴“的一种特辣的红椒，别看人家个头不大，那辣起来是不说二话的，是那种吃过后直冲脑门的直爽的干辣，因为这种辣椒个子小，有没吃过的人一旦吃到就要被辣一下子，这种辣极具隐蔽性和攻击性。
做有黄瓜的菜我现在习惯于把黄瓜的皮打掉，不是不过日子是农药的残留着实的危险。而且去皮后的黄瓜做出来的菜脆嫩，爽口，这样黄瓜去皮后可谓是一举多得吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | 黑木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 白糖：适量 | 精盐：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |