当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杏仁脆蝦

杏仁脆蝦

菜谱编号:081-727
杏仁脆蝦是【Selina~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁脆蝦”。
杏仁脆蝦
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海虾:10尾--
辅助料用量
低粉:適量鸡蛋:1個
杏仁片:100克--
调味料用量
盐:適量香菇精:適量
清酒:適量--

杏仁脆蝦的做法步骤

  • 第四步:起油鍋,油溫達到約150~160度時,加入3,炸至金黃即可,所有沾料混合,配脆蝦一起享用吧(沾料做法看小貼士)
  • 第一步:海蝦去除泥腸及外殼,但留下最後的尾巴一節
  • 第二步:在腹部輕輕斜劃2~3刀,目的是斷其腹筋,炸的時候就不會捲曲接著用指頭按壓海蝦的身體,并將蝦一截一截的拉長,成為拉長蝦
  • 第三步:將拉長蝦加入醃料腌製一會,再依次沾上低粉、蛋液、杏仁片
  • 杏仁脆蝦做法技巧/窍门/补充说明:

    沾料:醬油:3大匙、檸檬汁:1小匙、水:2大匙、味霖:2小匙、蘿蔔泥:適量將以上材料混合沾蝦吃即可

    菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:杏仁

    杏仁脆蝦菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Selina~】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁脆蝦。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜