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猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺

菜谱编号:501-320
猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺”。
猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
猪肉馅:适量杏鲍菇:两个
胡萝卜:一根木耳:适量
普通面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量
五香粉:适量蚝油:适量
酱油:适量花生油:适量
姜末:适量--

猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤

  • 第十六步:依次做好所有的饺子。
  • 第二步:胡萝卜去皮洗净,杏鲍菇洗净。
  • 第二十一步:香而不腻。
  • 第十七步:锅内注水烧开,放入饺子,薄而不破。
  • 第十五步:擀成饺子皮。
  • 第七步:胡萝卜切成碎末(喜欢软的也可以焯一下切碎)。
  • 第十八步:大火煮开,全部浮起。
  • 第十一步:先加少许清水打开,然后放入酱油,蚝油香油,鸡精,五香粉朝一个方向搅拌均匀,再放入盐和花生油拌匀。
  • 第十九步:捞出。
  • 第九步:葱姜末备用。
  • 第十二步:放入所有材料。
  • 第一步:普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 第四步:放入开水锅里面烫一分钟。
  • 第六步:杏鲍菇切成碎末,攥出水分。
  • 第五步:木耳提前泡发洗净,也放入开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 第十四步:面团揉匀,揪成均匀的剂子。
  • 第二十步:装盘,准备蒜泥汁。
  • 第三步:杏鲍菇切成薄片。
  • 第二十二步:成品图!
  • 第十三步:拌匀即可。
  • 第八步:木耳切碎。
  • 第十步:猪肉馅适量。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子

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