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紫薯绿蛋糕

菜谱编号:081-801
紫薯绿蛋糕是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯绿蛋糕”。
紫薯绿蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人人都爱吃紫薯,都在变相折腾它,谁让紫薯这么美丽,这么好吃呢,难道美丽有罪?

今回咱用紫薯折腾了一款蛋糕,好奇迹啊,竟然变成墨绿色的,可能紫薯生气了,气得脸色发绿了

紫薯绿蛋糕主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯泥:150克低粉:125克
糖:100克泡打粉:4克
蛋:1个黄油:100克
牛奶:50克盐:3克
辅助料用量
杏仁片:适量--

紫薯绿蛋糕的做法步骤

  • 第一步:把紫薯泥、黄油、糖、盐、牛奶放在一起打发蓬松
  • 第四步:加放过筛低粉
  • 第九步:绿绿的好怪,但蛋糕非常软糯,湿润,好吃。我用勺子掏着吃,象在吃雪糕似的,蛋糕做的还是成功的
  • 第五步:所有材料翻拌均匀
  • 第二步:蛋分三次加入紫薯糊中,搞拌均匀;
  • 第三步:把紫薯糊打至无颗粒
  • 第七步:烤箱160度,烤30分钟
  • 第八步:出炉
  • 第六步:在蛋糕模中抹上黄油防粘,把拌好的面糊倒进模里,7分满,洒上杏仁片
  • 相关食材:紫薯

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