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鱼香肉丝

菜谱编号:081-853
鱼香肉丝是【瑶土猪肉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瑶土猪肉:适量木耳:适量
泡椒:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
味精:适量醋:适量
糖:适量生粉:适量

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅内放油,下肉丝炒散,推置锅的一边,下泡红椒
  • 第一步:瑶土猪肉切丝,木耳洗净切丝,泡红辣椒切碎, 姜、蒜切细末,葱切成葱花
  • 第六步:用生抽、醋、白糖、味精、生粉、水,盐兑成芡汁倒入锅内,迅速翻簸几下即可
  • 第四步:后下姜、蒜末炒香上色,和肉丝炒匀
  • 第二步:瑶土猪肉丝加少许盐、淀粉浸入味
  • 第五步:再放入木耳、葱花炒匀
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香肉丝。

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